家喻户晓 ，若何“白菜价”是吃白菜盘菜剖析它价钱重价
，但它的货白营养成果是至关大的 。白菜富含丰硕的种最维生素等 ，具备益胃生津、养生清热除了烦等成果，服法对于人体瘦弱颇为有利。若何那末，吃白菜盘菜事实若何吃白菜呢？明天小编为您详细介绍白菜的货白4种最养生服法，您知道吗？

专家介绍 ，种最白菜性甘平，养生有清热除了烦、服法解渴利尿、若何通利肠胃的吃白菜盘菜成果  。每一每一吃白菜可防止维生素C缺少症（坏血病）。《本草大纲拾遗》中说白菜“甘渴无毒，利肠胃，利巨细便” 。

其次 ，清晰菜的营养颇为丰硕，每一百克清晰菜含热量41.84千焦耳（10千卡），粗纤维1.5克，卵白质0.8克，碳水化合物1.2克
，脂肪0.1克
。清晰菜中含有大批粗纤维 ，可增长肠壁蠕动 ，坚持大便畅通。

一 、凉拌白菜心

备料：白菜心、大葱
、虾皮 、精盐、食醋 、味精  。

制作 ：选坚贞的清晰菜心 ，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮 、精盐、食醋、味精 、香油混合 ，拌匀即可。